Fermentar é uma Arte milenar que ronda os 6.000 anos AC. São processos que foram inicialmente surgindo quase ao acaso e que que têm vindo a ser passados de gerações em gerações, sempre com adaptações, melhoramentos e novas descobertas.

Não encontramos a Macrobiótica, ela acontece na nossa Vida. Descobre como foi a minha entrada neste caminho maravilhoso.