Retiro Macrobiótico no Japão

Haru - Limpeza de Primavera

Uma imersão na origem da Macrobiótica, entre tradição, natureza, alimentação consciente e desenvolvimento pessoal

com Sónia Jordão, Minaka Nagai e outros professores Japoneses

Yamanashi, Japão - La Cucina de Minaka

26 de abril a 2 de maio de 2027

Máximo 10 participantes

Ao longo de sete dias iremos desacelerar, aprender, saborear e conhecer uma parte do Japão mais tradicional. Este retiro nasce do desejo de partilhar uma experiência transformadora, longe do turismo de massa, onde possamos conectar-nos com a natureza, com a cultura japonesa e com os princípios da Macrobiótica de forma profunda e autêntica. Iremos ficar hospedados na casa de campo da professora Minaka — construída com materiais naturais, rodeada de natureza e onde vamos dormir em futons no chão. Será uma vivência autêntica e não turística, com quem faz desta filosofia a sua própria vida.

Nesta imersão, teremos o privilégio de abrandar o ritmo, desintoxicar o corpo e a mente e aprender a cozinhar de acordo com os princípios da Macrobiótica japonesa. Teremos aulas todos os dias com professores japoneses para aprofundar a culinária e a teoria. Ao longo da experiência, vamos também viver práticas ligadas à cultura e às tradições locais: fazer banhos de floresta (Shinrin-yoku) e banhos termais, visitar aldeias e templos tradicionais e ter a oportunidade de conhecer o Monte Fuji.

Tudo isto no cenário de Yamanashi, uma região de montanhas, lagos, vinhas e cerejeiras que, na primavera, transmite renovação, equilíbrio, enraizamento e uma profunda conexão com o ecossistema. Mais do que visitar um país, este é um convite para viver uma experiência transformadora.

Caminho de pedra com ponte vermelha, árvores de cerejeira em flor e Monte Fuji ao fundo.

O que é este retiro?

Esta não é uma excursão nem uma viagem turística organizada convencional. Trata-se de uma experiência vivencial imersiva numa aldeia tradicional em Yamanashi, desenhada para quem deseja desacelerar, desintoxicar o organismo e integrar a filosofia macrobiótica no seu ecossistema original.

Durante estes sete dias, teremos o privilégio de habitar uma casa de campo de madeira construída com materiais naturais, dormir em futons no chão e partilhar a rotina diária de quem faz desta filosofia o seu próprio estilo de vida.

Mais do que uma estadia, este retiro combina o aprendizado prático de técnicas de culinária macrobiótica japonesa e aplicação de terapias com momentos de reconexão e contemplação — como caminhadas pela natureza, banhos termais (onsens), visitas a aldeias e templos locais e a oportunidade de contemplar o Monte Fuji longe dos circuitos do turismo de massa.

O Japão e a Origem da Macrobiótica

Este retiro nasce do desejo de viver a Macrobiótica onde ela encontrou as suas raízes, mergulhando na cultura japonesa, na alimentação de base vegetal, na natureza e na simplicidade do quotidiano.

O Japão tem tudo isso e muito mais:

  • Porque foi no Japão que nasceu a filosofia macrobiótica moderna.

  • Porque a alimentação continua profundamente ligada às estações.

  • Porque a simplicidade faz parte da cultura.

  • Porque o respeito pela natureza ainda está presente no quotidiano.

  • Porque aprender no contexto original transforma completamente a experiência.

O Japão é um país onde tradição e modernidade convivem em harmonia, onde a natureza é profundamente respeitada e onde a simplicidade faz parte da beleza do quotidiano.

Ao longo deste retiro, vais descobrir diferentes dimensões da cultura japonesa, vivendo uma experiência que vai muito além dos locais mais conhecidos. Cada lugar visitado será uma oportunidade para abrandar, observar e compreender uma forma de viver que inspira presença, equilíbrio e respeito pelos ciclos da vida.

A natureza acompanha-nos em cada etapa da viagem, desde montanhas e florestas até jardins cuidadosamente preservados, criando um ambiente propício ao silêncio, à contemplação e à reconexão.

A espiritualidade manifesta-se de forma discreta, mas profundamente presente, através dos templos, santuários, rituais e da relação harmoniosa entre o ser humano e o mundo natural.

Também a gastronomia ocupa um lugar central nesta experiência. As refeições, preparadas segundo princípios da alimentação macrobiótica e de base vegetal, valorizam ingredientes locais, sazonais e integrais, refletindo uma tradição culinária que nutre o corpo com simplicidade, equilíbrio e consciência.

Mais do que visitar um país, este retiro é um convite para viver o Japão com tempo, presença e profundidade, permitindo que cada paisagem, cada refeição e cada encontro se tornem parte da tua própria transformação.

A quem se destina?

Este retiro é para ti se...

✔ sentes curiosidade pela cultura japonesa

✔ desejas aprofundar a Macrobiótica na sua origem

✔ valorizas experiencias vivenciais em grupos pequenos

✔ gostas de aprender através da experiência vivida

✔ queres cuidar de ti num ambiente tranquilo

✔ aprecias boa alimentação e natureza

✔ queres desacelerar

Não é necessário ter experiência prévia em Macrobiótica.

Todas as atividades são adaptadas ao grupo e desenvolvidas respeitando o ritmo de cada participante.

O que vais viver

Facilitadores

  • Sónia Jordão

    Mentora de nutrição integrativa, formadora de culinária e filosofia macrobiótica, acompanha mulheres no autocuidado e bem-estar.

  • Minaka Nagai

    Instrutora de meditação e formadora em práticas somáticas, regulação emocional e transformação consciente através da presença e escuta profunda.

  • Masahiro Isogai

    Instrutor de yoga facilitador de círculos de presença e prazer como forças vitais. Tece ciência e contemplação na arte de curar corpo e mente.

  • Tsutomu Ohta

    Chef de cozinha tradicional Japonesa de base vegetal

Um grupo pequeno faz toda a diferença

Limitamos este retiro a apenas 10 participantes.

Esta escolha permite um acompanhamento muito mais próximo, maior flexibilidade ao longo do retiro e um ambiente de confiança que favorece a aprendizagem, a partilha e a integração da experiência.

Num grupo pequeno é possível viver cada momento com mais calma, fazer perguntas, adaptar o ritmo sempre que necessário e criar ligações genuínas entre todos.

Programa Completo

  • Primeiro dia: 26 de abril

    • Deslocação do aeroporto para Yamanashi

    • Jantar macrobiótico preparado por Minaka Nagai em sua casa

  • Segundo dia: 27 de abril

    • Início da limpeza de Primavera

    • Palestra, exercícios especiais, prática de Kotodama, Shinrin-yoku e outras práticas tradicionais japonesas conduzidas por Minaka Nagai

  • Terceiro dia: 28 de abril

    • Segundo dia da limpeza de Primavera

    • Palestra, exercícios especiais, prática de Kotodama, visita ao campo de arroz, Shinrin-yoku e outras práticas tradicionais japonesas conduzidas por Minaka Nagai

  • Quarto dia: 29 de abril

    • Terceiro dia da limpeza de Primavera

    • Palestra, exercícios especiais, prática de Kotodama, Shinrin-yoku e outras práticas tradicionais japonesas conduzidas por Minaka Nagai

  • Quinto dia: 30 de abril

    • Aula de culinária macrobiotica: Recuperação pós-limpeza, com Minaka Nagai

    • Palestra sobre filosofia macrobiótica com o Sr. Masahiro Isogai

  • Sexto dia: 1 de maio

    • Aula de culinária macrobiótica: Suporte para fígado e vesícula, com Sónia Jordão

    • Passeio: visita a áreas rurais tradicionais dos arredores, fontes termais e comércio local

  • Sétimo dia: 2 de maio

    • Aula de culinária: refeição japonesa Shojin (culinária budista) com Tsutomu Ohta

    • Festa tradicional japonesa de encerramento

O que está incluído

✔ Transporte de e para o aeroporto

✔ Alimentação desde o jantar de 26 de abril até ao almoço de 2 de maio

✔ Refeições 100% vegetais e macrobióticas

✔ Acompanhamento permanente das facilitadoras

✔ Atividades previstas no programa

Não incluído

✖ Voos

✖ Seguro de viagem

✖ Despesas pessoais

✖ Atividades opcionais

Sopa de miso com cubos de tofu e algas em uma tigela vermelha, ao lado de pratos e utensílios de madeira.

Inscrição

A inscrição é realizada através do formulário disponível nesta página.

Para iniciares o processo de inscrição deverás:

  • Clicar no botão abaixo e preencher o formulário de inscrição.

  • Indicar os teus dados de contacto e as informações solicitadas pela organização.

Após a receção do formulário, a equipa entrará em contacto contigo para:

  • Confirmar a disponibilidade de vaga.

  • Enviar todas as informações relativas ao pagamento da reserva.

  • Partilhar os próximos passos para preparação da viagem.

A tua vaga ficará garantida após a confirmação da inscrição e da receção do pagamento da reserva.

Posteriormente receberás todas as informações práticas sobre o retiro, incluindo sugestões de voos, horários de encontro, lista de materiais e restantes orientações necessárias para viveres esta experiência com tranquilidade.

Cada edição deste retiro é única e preparada para um pequeno grupo. Se sentes que este é um convite para ti, reserva a tua candidatura e entraremos em contacto para acompanhar cada etapa da tua preparação para esta viagem.

Sugestão de voos

Para que possas planear a tua viagem com total tranquilidade e garantir que chegas a tempo do nosso ponto de encontro e do transporte para Yamanashi, deixamos abaixo a nossa sugestão de voos de ida e volta.

Nota Importante: A compra dos voos é da responsabilidade de cada participante. Recomendamos que aguardes pela confirmação formal da tua vaga e pelas indicações da equipa antes de emitir os bilhetes.

✈️ Voo de Ida | Lisboa ➔ Tóquio

  • Data de partida: [Ex: 25 de abril de 2027]

  • Companhia Aérea: [Ex: Emirates / Turkish Airlines / Qatar Airways / Lufthansa]

  • N.º do Voo: [Ex: EK 192 / TK 1760]

  • Hora de Saída de Lisboa: [Ex: 14:15]

  • Escala(s): [Ex: Escala no Dubai (DXB) de 2h30]

  • Chegada a Tóquio ([Haneda - HND / Narita - NRT]): [Ex: 26 de abril de 2027, às 12:30 (hora local)]

  • Ponto e Hora de Encontro no Aeroporto: [Ex: Terminal 3 do Aeroporto de Haneda, às 14:00, junto ao balcão do ponto de informação central, para partida do transfer em grupo para Yamanashi].

✈️ Voo de Regresso | Tóquio ➔ Lisboa

  • Data de regresso: [Ex: 2 de maio de 2027]

  • Companhia Aérea: [Ex: Emirates / Turkish Airlines / Qatar Airways / Lufthansa]

  • N.º do Voo: [Ex: EK 319 / TK 198]

  • Partida de Tóquio ([Haneda - HND / Narita - NRT]): [Ex: 2 de maio de 2027, a partir das 22:00]

  • Chegada a Lisboa: [Ex: 3 de maio de 2027, às 11:45]

  • Horário do Transfer de Regresso: [Ex: O transfer sairá de Yamanashi após o almoço de encerramento do dia 2 de maio, com chegada prevista ao aeroporto de Tóquio por volta das 18:00].

Orientações Úteis para a Reserva do Voo:

  • Flexibilidade de Horários: Caso optes por voos diferentes da sugestão acima, garante que a tua chegada ao aeroporto de Tóquio [Haneda / Narita] ocorre antes das [ex: 13:00] do dia 26 de abril, de modo a não perderes o transfer de grupo para Yamanashi.

  • Seguro de Viagem: Lembramos que o seguro de viagem é obrigatório e deve cobrir eventuais cancelamentos, atrasos de voo e assistência médica no Japão.

Uma viagem que continua depois do regresso

Algumas viagens terminam quando regressamos a casa. Outras continuam muito depois de fazermos as malas.

Este retiro foi pensado para ser uma dessas viagens.

Mais do que conhecer o Japão, este é um convite para o viver com tempo, presença e profundidade,
permitindo que cada experiência se transforme numa inspiração para o teu dia a dia.

Se sentes que este é o momento certo para viver esta experiência connosco, reserva o teu lugar.

Perguntas frequentes

Dúvidas

Caso tenhas alguma questão, podes entrar em contacto através do email: formacao.soniajordao@gmail.com