Retiro Macrobiótico no Japão
Haru - Limpeza de Primavera
Uma imersão na origem da Macrobiótica, entre tradição, natureza, alimentação consciente e desenvolvimento pessoal
com Sónia Jordão, Minaka Nagai e outros professores Japoneses
Yamanashi, Japão - La Cucina de Minaka
26 de abril a 2 de maio de 2027
Máximo 10 participantes
Ao longo de sete dias iremos desacelerar, aprender, saborear e conhecer uma parte do Japão mais tradicional. Este retiro nasce do desejo de partilhar uma experiência transformadora, longe do turismo de massa, onde possamos conectar-nos com a natureza, com a cultura japonesa e com os princípios da Macrobiótica de forma profunda e autêntica. Iremos ficar hospedados na casa de campo da professora Minaka — construída com materiais naturais, rodeada de natureza e onde vamos dormir em futons no chão. Será uma vivência autêntica e não turística, com quem faz desta filosofia a sua própria vida.
Nesta imersão, teremos o privilégio de abrandar o ritmo, desintoxicar o corpo e a mente e aprender a cozinhar de acordo com os princípios da Macrobiótica japonesa. Teremos aulas todos os dias com professores japoneses para aprofundar a culinária e a teoria. Ao longo da experiência, vamos também viver práticas ligadas à cultura e às tradições locais: fazer banhos de floresta (Shinrin-yoku) e banhos termais, visitar aldeias e templos tradicionais e ter a oportunidade de conhecer o Monte Fuji.
Tudo isto no cenário de Yamanashi, uma região de montanhas, lagos, vinhas e cerejeiras que, na primavera, transmite renovação, equilíbrio, enraizamento e uma profunda conexão com o ecossistema. Mais do que visitar um país, este é um convite para viver uma experiência transformadora.
O que é este retiro?
Esta não é uma excursão nem uma viagem turística organizada convencional. Trata-se de uma experiência vivencial imersiva numa aldeia tradicional em Yamanashi, desenhada para quem deseja desacelerar, desintoxicar o organismo e integrar a filosofia macrobiótica no seu ecossistema original.
Durante estes sete dias, teremos o privilégio de habitar uma casa de campo de madeira construída com materiais naturais, dormir em futons no chão e partilhar a rotina diária de quem faz desta filosofia o seu próprio estilo de vida.
Mais do que uma estadia, este retiro combina o aprendizado prático de técnicas de culinária macrobiótica japonesa e aplicação de terapias com momentos de reconexão e contemplação — como caminhadas pela natureza, banhos termais (onsens), visitas a aldeias e templos locais e a oportunidade de contemplar o Monte Fuji longe dos circuitos do turismo de massa.
O Japão e a Origem da Macrobiótica
Este retiro nasce do desejo de viver a Macrobiótica onde ela encontrou as suas raízes, mergulhando na cultura japonesa, na alimentação de base vegetal, na natureza e na simplicidade do quotidiano.
O Japão tem tudo isso e muito mais:
Porque foi no Japão que nasceu a filosofia macrobiótica moderna.
Porque a alimentação continua profundamente ligada às estações.
Porque a simplicidade faz parte da cultura.
Porque o respeito pela natureza ainda está presente no quotidiano.
Porque aprender no contexto original transforma completamente a experiência.
O Japão é um país onde tradição e modernidade convivem em harmonia, onde a natureza é profundamente respeitada e onde a simplicidade faz parte da beleza do quotidiano.
Ao longo deste retiro, vais descobrir diferentes dimensões da cultura japonesa, vivendo uma experiência que vai muito além dos locais mais conhecidos. Cada lugar visitado será uma oportunidade para abrandar, observar e compreender uma forma de viver que inspira presença, equilíbrio e respeito pelos ciclos da vida.
A natureza acompanha-nos em cada etapa da viagem, desde montanhas e florestas até jardins cuidadosamente preservados, criando um ambiente propício ao silêncio, à contemplação e à reconexão.
A espiritualidade manifesta-se de forma discreta, mas profundamente presente, através dos templos, santuários, rituais e da relação harmoniosa entre o ser humano e o mundo natural.
Também a gastronomia ocupa um lugar central nesta experiência. As refeições, preparadas segundo princípios da alimentação macrobiótica e de base vegetal, valorizam ingredientes locais, sazonais e integrais, refletindo uma tradição culinária que nutre o corpo com simplicidade, equilíbrio e consciência.
Mais do que visitar um país, este retiro é um convite para viver o Japão com tempo, presença e profundidade, permitindo que cada paisagem, cada refeição e cada encontro se tornem parte da tua própria transformação.
A quem se destina?
Este retiro é para ti se...
✔ sentes curiosidade pela cultura japonesa
✔ desejas aprofundar a Macrobiótica na sua origem
✔ valorizas experiencias vivenciais em grupos pequenos
✔ gostas de aprender através da experiência vivida
✔ queres cuidar de ti num ambiente tranquilo
✔ aprecias boa alimentação e natureza
✔ queres desacelerar
Não é necessário ter experiência prévia em Macrobiótica.
Todas as atividades são adaptadas ao grupo e desenvolvidas respeitando o ritmo de cada participante.
O que vais viver
Facilitadores
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Sónia Jordão
Mentora de nutrição integrativa, formadora de culinária e filosofia macrobiótica, acompanha mulheres no autocuidado e bem-estar.
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Minaka Nagai
Instrutora de meditação e formadora em práticas somáticas, regulação emocional e transformação consciente através da presença e escuta profunda.
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Masahiro Isogai
Instrutor de yoga facilitador de círculos de presença e prazer como forças vitais. Tece ciência e contemplação na arte de curar corpo e mente.
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Tsutomu Ohta
Chef de cozinha tradicional Japonesa de base vegetal
Um grupo pequeno faz toda a diferença
Limitamos este retiro a apenas 10 participantes.
Esta escolha permite um acompanhamento muito mais próximo, maior flexibilidade ao longo do retiro e um ambiente de confiança que favorece a aprendizagem, a partilha e a integração da experiência.
Num grupo pequeno é possível viver cada momento com mais calma, fazer perguntas, adaptar o ritmo sempre que necessário e criar ligações genuínas entre todos.
Programa Completo
Primeiro dia: 26 de abril
Deslocação do aeroporto para Yamanashi
Jantar macrobiótico preparado por Minaka Nagai em sua casa
Segundo dia: 27 de abril
Início da limpeza de Primavera
Palestra, exercícios especiais, prática de Kotodama, Shinrin-yoku e outras práticas tradicionais japonesas conduzidas por Minaka Nagai
Terceiro dia: 28 de abril
Segundo dia da limpeza de Primavera
Palestra, exercícios especiais, prática de Kotodama, visita ao campo de arroz, Shinrin-yoku e outras práticas tradicionais japonesas conduzidas por Minaka Nagai
Quarto dia: 29 de abril
Terceiro dia da limpeza de Primavera
Palestra, exercícios especiais, prática de Kotodama, Shinrin-yoku e outras práticas tradicionais japonesas conduzidas por Minaka Nagai
Quinto dia: 30 de abril
Aula de culinária macrobiotica: Recuperação pós-limpeza, com Minaka Nagai
Palestra sobre filosofia macrobiótica com o Sr. Masahiro Isogai
Sexto dia: 1 de maio
Aula de culinária macrobiótica: Suporte para fígado e vesícula, com Sónia Jordão
Passeio: visita a áreas rurais tradicionais dos arredores, fontes termais e comércio local
Sétimo dia: 2 de maio
Aula de culinária: refeição japonesa Shojin (culinária budista) com Tsutomu Ohta
Festa tradicional japonesa de encerramento
O que está incluído
✔ Transporte de e para o aeroporto
✔ Alimentação desde o jantar de 26 de abril até ao almoço de 2 de maio
✔ Refeições 100% vegetais e macrobióticas
✔ Acompanhamento permanente das facilitadoras
✔ Atividades previstas no programa
Não incluído
✖ Voos
✖ Seguro de viagem
✖ Despesas pessoais
✖ Atividades opcionais
Inscrição
A inscrição é realizada através do formulário disponível nesta página.
Para iniciares o processo de inscrição deverás:
Clicar no botão abaixo e preencher o formulário de inscrição.
Indicar os teus dados de contacto e as informações solicitadas pela organização.
Após a receção do formulário, a equipa entrará em contacto contigo para:
Confirmar a disponibilidade de vaga.
Enviar todas as informações relativas ao pagamento da reserva.
Partilhar os próximos passos para preparação da viagem.
A tua vaga ficará garantida após a confirmação da inscrição e da receção do pagamento da reserva.
Posteriormente receberás todas as informações práticas sobre o retiro, incluindo sugestões de voos, horários de encontro, lista de materiais e restantes orientações necessárias para viveres esta experiência com tranquilidade.
Cada edição deste retiro é única e preparada para um pequeno grupo. Se sentes que este é um convite para ti, reserva a tua candidatura e entraremos em contacto para acompanhar cada etapa da tua preparação para esta viagem.
Sugestão de voos
Para que possas planear a tua viagem com total tranquilidade e garantir que chegas a tempo do nosso ponto de encontro e do transporte para Yamanashi, deixamos abaixo a nossa sugestão de voos de ida e volta.
Nota Importante: A compra dos voos é da responsabilidade de cada participante. Recomendamos que aguardes pela confirmação formal da tua vaga e pelas indicações da equipa antes de emitir os bilhetes.
✈️ Voo de Ida | Lisboa ➔ Tóquio
Data de partida: [Ex: 25 de abril de 2027]
Companhia Aérea: [Ex: Emirates / Turkish Airlines / Qatar Airways / Lufthansa]
N.º do Voo: [Ex: EK 192 / TK 1760]
Hora de Saída de Lisboa: [Ex: 14:15]
Escala(s): [Ex: Escala no Dubai (DXB) de 2h30]
Chegada a Tóquio ([Haneda - HND / Narita - NRT]): [Ex: 26 de abril de 2027, às 12:30 (hora local)]
Ponto e Hora de Encontro no Aeroporto: [Ex: Terminal 3 do Aeroporto de Haneda, às 14:00, junto ao balcão do ponto de informação central, para partida do transfer em grupo para Yamanashi].
✈️ Voo de Regresso | Tóquio ➔ Lisboa
Data de regresso: [Ex: 2 de maio de 2027]
Companhia Aérea: [Ex: Emirates / Turkish Airlines / Qatar Airways / Lufthansa]
N.º do Voo: [Ex: EK 319 / TK 198]
Partida de Tóquio ([Haneda - HND / Narita - NRT]): [Ex: 2 de maio de 2027, a partir das 22:00]
Chegada a Lisboa: [Ex: 3 de maio de 2027, às 11:45]
Horário do Transfer de Regresso: [Ex: O transfer sairá de Yamanashi após o almoço de encerramento do dia 2 de maio, com chegada prevista ao aeroporto de Tóquio por volta das 18:00].
Orientações Úteis para a Reserva do Voo:
Flexibilidade de Horários: Caso optes por voos diferentes da sugestão acima, garante que a tua chegada ao aeroporto de Tóquio [Haneda / Narita] ocorre antes das [ex: 13:00] do dia 26 de abril, de modo a não perderes o transfer de grupo para Yamanashi.
Seguro de Viagem: Lembramos que o seguro de viagem é obrigatório e deve cobrir eventuais cancelamentos, atrasos de voo e assistência médica no Japão.
Uma viagem que continua depois do regresso
Algumas viagens terminam quando regressamos a casa. Outras continuam muito depois de fazermos as malas.
Este retiro foi pensado para ser uma dessas viagens.
Mais do que conhecer o Japão, este é um convite para o viver com tempo, presença e profundidade,
permitindo que cada experiência se transforme numa inspiração para o teu dia a dia.
Se sentes que este é o momento certo para viver esta experiência connosco, reserva o teu lugar.
Perguntas frequentes
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Este retiro destina-se a pessoas que procuram viver o Japão de forma mais consciente, combinando alimentação macrobiótica, cultura, natureza e momentos de desenvolvimento pessoal.
Não é necessário ter experiência prévia em macrobiótica ou em práticas de desenvolvimento pessoal. O mais importante é a abertura para viver a experiência com curiosidade, presença e respeito pelo grupo.
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Não.
O retiro foi pensado tanto para quem está a dar os primeiros passos como para quem já conhece a filosofia macrobiótica e pretende aprofundar a sua prática num contexto único.
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Não.
Embora exista um período de pré-lançamento destinado aos alunos e comunidade, qualquer pessoa pode participar, desde que existam vagas disponíveis.
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O grupo é intencionalmente pequeno, com um máximo de 10 participantes.
Esta dimensão permite um acompanhamento mais próximo, maior tranquilidade durante toda a viagem e uma experiência mais íntima e personalizada.
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A inscrição é realizada através do formulário disponível nesta página.
Após o envio do formulário e do pagamento da taxa de inscrição, a equipa irá validar os dados enviados e confirmar a tua participação por e-mail.
As vagas são atribuídas por ordem de inscrição confirmada.
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O valor inclui todos os serviços identificados na secção "O que está incluído", nomeadamente:
transporte entre o aeroporto e o local do retiro;
deslocações previstas durante o programa;
alojamento;
refeições incluídas no programa;
acompanhamento das facilitadoras;
todas as atividades e experiências previstas.
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Não estão incluídos:
voos internacionais;
seguros de viagem;
despesas pessoais;
refeições ou atividades não indicadas no programa;
quaisquer custos não expressamente mencionados na secção "Incluído".
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Sim.
Cada participante é responsável pela compra do seu voo internacional.
Antes da viagem serão disponibilizadas sugestões de voos compatíveis com os horários do retiro, para facilitar a organização das chegadas e partidas.
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Sim.
O transporte de chegada e partida do aeroporto, bem como todas as deslocações previstas no programa, estão incluídos.
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O alojamento será em quartos partilhados, cuidadosamente selecionados para proporcionar conforto, tranquilidade e proximidade com os locais visitados.
As informações completas serão enviadas aos participantes antes da viagem.
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Todas as refeições incluídas no retiro serão de base 100% vegetal (vegan) e inspiradas na filosofia macrobiótica.
A alimentação será preparada de forma consciente, privilegiando ingredientes locais, sazonais e tradicionais sempre que possível.
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Sim.
Caso tenhas alguma alergia, intolerância ou necessidade alimentar específica, informa-nos no formulário de inscrição.
Faremos o possível para acomodar essas necessidades, dentro das possibilidades locais.
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Não.
O programa inclui caminhadas e deslocações moderadas, compatíveis com um nível normal de autonomia física.
Cada participante é convidado a respeitar o seu próprio ritmo ao longo de toda a experiência.
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Sim.
Embora exista um programa estruturado, existirão momentos livres para descanso, contemplação, passeios ou integração da experiência.
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Sim.
O programa poderá sofrer pequenos ajustes devido a condições meteorológicas, horários locais ou outras circunstâncias imprevistas.
Sempre que necessário, qualquer alteração será feita procurando preservar a qualidade da experiência.
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O retiro será acompanhado pela Sónia Jordão e pela Minaka, contando também com a participação de convidados em momentos específicos do programa.
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Sim.
Grande parte dos participantes costuma viajar sozinha.
O ambiente é acolhedor e favorece naturalmente a criação de ligações entre o grupo, respeitando sempre o espaço individual de cada pessoa.
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Sim, é altamente recomendado.
Cada participante é responsável pela contratação do seu seguro de viagem, que deverá incluir assistência médica e cobertura durante todo o período da viagem.
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As condições de entrada dependem da tua nacionalidade e da legislação em vigor na data da viagem.
Recomendamos que confirmes atempadamente os requisitos junto das entidades oficiais competentes.
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Após a confirmação da inscrição, receberás todas as informações práticas por e-mail.
Nas semanas que antecedem o retiro serão enviados os detalhes relativos ao alojamento, lista do que levar, horários, contactos úteis e restantes orientações necessárias.
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Antes da viagem receberás um guia completo com recomendações sobre roupa, calçado, documentos, bagagem, clima, materiais úteis e outras informações práticas para desfrutares da experiência com tranquilidade.
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O retiro foi concebido como uma experiência de grupo, pelo que a participação nas atividades está reservada às pessoas inscritas.
Se pretenderes prolongar a tua estadia no Japão antes ou após o retiro, poderás fazê-lo de forma independente.
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Estamos disponíveis para esclarecer qualquer questão através do e-mail:
formacao.soniajordao@gmail.com
Dúvidas
Caso tenhas alguma questão, podes entrar em contacto através do email: formacao.soniajordao@gmail.com