Salame de Cacau e Amêndoa

Ingredientes Sólidos:

• 200g bolacha triturada

• 150g bolacha partida aos pedaços médios

• 80g cacau em pó

• 60g amêndoa tostada e picada grosseiramente

• 60g sultanas

Ingredientes Líquidos:

• 200ml geleia de arroz

• 50ml bebida vegetal

• 50ml óleo grainha de uva ou girassol desodorizado

• pitada de sal

Preparação:

• Misturar os sólidos numa taça e os líquidos com a varinha mágica

• Envolver muito bem as duas partes e deixar repousar um pouco no frigorifico

• Polvilhar uma folha de papel vegetal com cacau em pó e dispor a massa, formando um cilindro bem compacto

• Levar ao frigorifico durante 3h antes de servir